内蒙古12盟市的美食,看看阿拉善

12盟市最有代表性的美食，

拿走不谢！

乌兰察布特色美食

羊杂碎

乌兰察布的羊杂碎在该地的诸小吃中占有至高无上的地位，尤其四子王旗的羊杂碎最为出名，讲究“三料”、“三汤”、“三味”。三料又分为主三料和副三料。主三料即心、肝、肺，又称“三红”；副三料即肚、肠、头蹄肉，又称“三白”。三料下锅时切成长条或细丝。三汤即“原汤杂碎”、“清汤杂碎”、“老汤杂碎”。

呼和浩特特色美食

烧麦

包头特色美食

炖羊棒骨

内蒙古人爱吃肉，能吃肉。包头地区的炖羊棒骨也是一道极好的美食，香而不腻的羊棒骨，以羊筋腱为主，不油不腻，老少皆宜。

鄂尔多斯特色美食

炖羊肉

鄂尔多斯炖羊肉是当地最有特色的一道菜，来到鄂尔多斯的外地宾客吃上一次当地炖羊肉总是让你流连忘返、漂泊在外的游子回到家乡最想吃的，也一定是炖羊肉。

巴彦淖尔特色美食

烩菜

人们常说的‘巴盟烩菜’。去过巴盟的人才知道什么叫正宗的巴盟烩菜，内蒙古东部人比较喜欢炖菜，西部人比较喜欢烩菜。巴盟烩菜无人不知。

乌海特色美食

葡萄酒

在内蒙古说葡萄酒必须提到乌海，乌海葡萄酒远近而闻名。乌海葡萄酒博物馆是象征性的地方。

阿拉善特色美食

凉拌蹄黄

骆驼之乡阿拉善特色，蹄黄即骆驼掌心鹅卵大小的两块纤维组织，因其是骆驼身上最活动的组织，肉质异常细腻而富有弹性，似筋而比筋柔软，似驼峰而较驼峰更富纤维组织，以其制作的凉拌蹄黄清脆可口，滑爽鲜嫩，是不可多得烹饪上品。

呼伦贝尔特色美食

南屯牛排

南屯牛排是地道地道的当地美食，南屯牛排有烤的和煮的两种，不加任何添加剂。原汁原味的食品，尤其是烤制的牛排比西餐里的牛排好吃几百倍。

兴安盟特色美食

兴安烤羊腿

通辽特色美食

库伦荞面饸饹

荞面饸饹要数库伦荞面饸饹比较有名了，而热吃的荞面饸饹又数酸菜卤子的最受人们的欢迎，浓浓的大骨汤、入味极深的拆骨肉、清爽的酸菜，完美的搭配……早餐就来一碗汤汤水水的荞面饸饹吧。

赤峰特色美食

对夹

是内蒙古赤峰的一种特色食品。赤峰地区生产此种食品的店家较多，其中以赤峰城南对夹最为有名。对夹源于一种"杈子烧饼"，其用一定比例的油水和面，外用小米面或糜子面擦稣，并涂以酥油，食前火烤片刻既成，内夹熏肉，外焦里嫩，味道极美。

锡林郭勒特色美食

正宗蒙古奶茶

去锡林郭勒一定要喝正宗的蒙古奶茶才不枉此行。

内蒙古12盟市 的美食,看看阿拉善