诈马宴教你如何在大草原吃出高逼格

千官万骑到山椒

个个金鞍雉尾高

下马一齐催入宴

玉阑干外换官袍

元杨允孚

你吃过最有文化的美食是什么？

你吃过最“尊贵”的美食是什么？

你吃过规模的美食是什么？

......

现在

小编要带你们吃蒙古族宴

美食当道

还有什么理由拒绝呢

美食在前

小编是不会让你们简单嗨吃的

来来来

先学习

叮叮叮

小课堂上线啦！

诈马宴被誉为蒙古族的宴，距今已有多年历史，是蒙古族的满汉全席。据罗布桑却丹《蒙古风俗录》中记载，蒙古食谱中最为贵重的膳食是整牛、整羊宴席，蒙古人统称诈马宴。

诈马宴是元朝时期宫廷大宴，元朝太祖忽必烈每年巡幸上都，都要大摆宴席，招待宗亲、大臣、近侍等人员，也称“质孙宴”。这是一种集宴饮、歌舞、游戏、竞技为一体的欢庆活动，是当时、最隆重的宴会。质孙宴的参加者必须穿质孙服，宴会连续开三天，它的宗旨是：纵情娱乐，增强统治集团的凝聚力。它有适宜的地点、固定的场所，对赴宴者的身份、服饰均有严格的规定。

诈马宴共分为七个部分：金帐迎宾、千官质孙、诸王入宴、祈福求祥、御膳珍肴、可汗赐福、盛宴惜别。

了解完就快来鄂尔多斯大草原

吃吃吃

文编辑：王媛

视频：鄂尔多斯市旅游发展委员会