东胜人注意全城寻找东胜发布

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你爱美食吗？你会做美食吗？你做的美食是家人的最爱吗？东胜区“美食征集令”正式鸣锣全城寻找民间美食如果你怀揣烹饪绝技绝活就赶紧来参赛吧！根据鄂尔多斯市委宣传部关于《“乐享鄂尔多斯”草原音乐美食季活动之“鄂尔多斯美食”家乡的味道美食推介评选活动方案》，东胜区“美食征集令”正式鸣锣，全城寻找民间美食。大赛鼓励挖掘东胜传统美食，特别鼓励濒于失传的烹饪绝技绝活、特殊技法制作的美食参赛。大赛将评选出“鄂尔多斯美食”之“特色手信”、“鄂尔多斯美食”之“特色名菜”、“鄂尔多斯美食”之“特色小吃”三大类共30种鄂尔多斯美食，并将发布“鄂尔多斯美食地图”系列榜单，开展美食集中展示和品鉴活动以及美食评选颁奖展演活动。此次活动由鄂尔多斯市委宣传部、鄂尔多斯市文化和旅游局主办，东胜区委宣传部、东胜区文化和旅游局承办，各旗区委宣传部、各旗区文化和旅游局协办。征集时间美食征集时间从即日起至10月10日参赛条件1.东胜辖区范围内各食品生产企业、各餐饮企业（经营户）、传统美食及特色小吃店、美食爱好者（美食传承者）均可报名参评。所有参评单位及个人均不收取报名费。2.所有参评单位需证照齐全，诚信经营，管理规范，注重文明餐饮服务质量的提升和企业品牌建设；参评单位须正常经营1年以上，且近2年内无重大食品安全事故或不良记录；参评个人需提供本人身份证复印件。3.参评美食要具有一定的文化底蕴和独特的地方传统风味特色，能体现我区特有的餐饮文化、地域特征和传统技法，有良好的信誉和口碑。参赛办法1.所有参评单位及个人需提供完整的美食制作视频。视频应紧紧围绕美食制作过程及美食的由来故事，突出文化传承、讲好美食故事，视频时长3到5分钟。要求：声画统一，配有中文字幕；mp4,mov,mpg格式；画幅宽高比16:9，分辨率不低于*；画面要求清晰亮丽，专业影视设备使用优先，手机录制的作品上传源文件避免压缩。并附讲稿文字电子版，推荐说明。2.所有参评单位及个人需提供包含全流程制作图片10张，美食自我评价。3.填写“鄂尔多斯美食”家乡的味道美食推介评选活动申报表。4.提供营业执照复印件或个人身份证复印件。5.所有材料整理打包成电子版发送到邮箱：

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