书屋餐厅打造全新餐饮文化
在内蒙古鄂尔多斯东胜区铁西万正广场美梅国际酒店东侧，有这样一家餐厅，装饰风格文艺范儿，餐椅摆设新奇特，“饱读天下书，尝尽天下味”的主题让人有一种全新的感受。这里可以看书、写作、就餐、喝咖啡、看电影、做文化沙龙，如果你愿意，还可以亲自动手煮一壶咖啡，这里欢迎所有喜欢写作、爱好读书的人，当然，还有吃货。最重要的是，在这里阅读是完全免费的，它就是“小饭桌”书式生活主题餐厅。
见到餐厅老板高琴的时候，她正忙着打理店里的生意。“这也是基于自己过去的一个梦想吧，因为自己一直是做餐饮的，又有开书屋的梦想，就想着如何把餐饮和书屋结合到一起，开一个自己喜欢的小店。”高琴告诉笔者，到外地学习考察的时候看到外地有好多这种特色的书店，里面的书香气息非常浓厚，但是在东胜这样的书屋比较少见，于是高琴与合伙人开了这家主题餐厅。
“让中餐与图书相结合”，这一全新的想法，让高琴与合伙人刘照林对自己的主题餐厅有了更多的信心。如今人们的生活节奏越来越快，很少有时间一次性读完一本书，而小饭桌抓住了这一商机，为顾客营造摆满书籍的就餐环境，满足读者的阅读需求。“我们想让公益性的东西更多一些，现在的孩子比较爱看书，我们特别为小朋友准备了各式各样的书籍，而且，孩子看书时也能感染大人，这样不但能形成浓厚的读书氛围，还可以带动餐厅的人气。”刘照林说道。目前，小饭桌书式生活主题餐厅共有多本各类书籍，并且拥有了一批固定的顾客。“我平时有空就会过来看看书，周末会带着孩子一起来，我特别喜欢这种文化氛围。”顾客王耀接受笔者采访时说。
小饭桌，一个幽静的地方，一个充满梦幻、趣味的地方，明明是一个餐馆，却有着图书馆的环境。在创新创业的过程中，高琴与合伙人就是靠着创新的思路，将简单的中式快餐与文化相结合，让人感受到全新的餐饮文化。
来源：鄂尔多斯日报我有话说餐创家编辑：Oliver
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