穿拖鞋逛鄂尔多斯一旗的夜市,回来了

5月18日傍晚，伊金霍洛旗水岸新城宏泰尚都小区附近的一个露天广场，开始逐渐热闹起来，这里有鄂尔多斯特色的美食。“天气热了，晚上也睡得迟，约上三五个朋友，点上烤串、汤菜、烤鱼、碗托等小吃，再喝点啤酒，感觉工作一天的疲惫都褪去了。”市民赵先生说。

16时，太阳光热收敛了锋芒，淡淡的金黄给伊金霍洛旗街市涂上了一层温柔的色调。“碗托”夫妇半个小时前就到了，他们从面包车上将几样大件抬下来，女的就埋头在摊位里，开始调制调料，洗洗擦擦。而男的则摆放着桌椅，将餐巾纸和筷子放到桌子上，便开始叫卖“碗托、凉皮、米凉粉……”。这是“碗托”夫妇在夜市摆摊的第二年，去年，在夜市挣了几万元，俩口子不仅在附近买了楼房，他们对这份收入很满意。正因为有了他们“探路”，其弟弟夫妻俩也来开始卖碗托、凉皮等，他们的摊位已经换了几个地方，因夜市地方的不稳定，也让他们非常苦恼，天气凉时，他们就提着包装好的小吃到附近一家超市门口叫卖，收入不如夜市好，还需要根据天气变化随时调整。不一会儿，整个露天广场开始有小货车频繁进出，嘈杂了起来。不是非常大的广场，开始有袅袅的烟雾升起，烧烤的味道向四周弥漫开来。夕阳的余晖被高楼遮住了，夜幕开始降临，逛夜市的人多了起来。有几人是专门组团来逛夜市的，他们边打量着街两边的小吃和小饰品，一边聊着天。他们中有两位是从外地来鄂尔多斯串门的。白天，在亲戚的陪同下参观了鄂尔多斯图书馆、博物馆以及康巴什双驹广场和太阳广场上五颜六色的郁金香，晚上，来感受一下夜市的热闹。“夜市就是城市的缩影，能透出城市的文化、历史，从这里还能看出城市是否年轻。”有人这样说。18时，汤菜、烙油饼、臭豆腐，羊杂碎、烤串串的香气飘了起来，商贩开始吆喝，夜的交响曲，给了夜市一个隆重的开幕式。两名女生，在一起挑选合眼的食物。沟通中，记者了解到，两人在一家公司供职，刚刚从繁忙的工作中脱身，换下工作服，就直奔夜市。“这里不但能填饱肚子，还能让人暂时忘了工作中的烦恼。”其中一名女孩说。从商贩自发随意摆个摊，到有人管理在指定位置经营，夜市有了规范经营场地。而今，几处成了规模的夜市更是被市民口口相传，每天流连于此的食客，不低于千人。汇集着各地特色小吃的夜市，正在“入侵”越来越多伊金霍洛旗人下班后的时间。几位市民告诉记者，下班后来夜市，一般是为了消磨时间。逛夜市，已经被大众当成了释放工作压力的一种消遣。其实，夜市已经成了许多无固定场地、薄利经营人员的一种新尝试，这里创造了许多经济价值，也解决了许多就业，如今，被规范了的夜市，被称为夜经济的开始，它不再是简单的街边摊，而是蕴含了一种文化在内，像一些大城市，因为夜市打造了不同的韵味，而成为整座城的另一张名片。19时30分，天色微暗，夜市在向着又一轮的人潮小高峰努力着。在跟夜市商贩的沟通中，他们说得最多的就是“挣的都是辛苦钱”。对于他们来说，这里的一个摊位，可能是全家 的经济来源。

让夜市经济拉动消费，是否又是一个发展经济新的出口，是一个值得探讨的话题。夜市的繁荣，不仅能促进一座城市的经济发展，更能给生活在城市中的夜猫子们，提供一种别样的夜生活。特别是给旅游带来更大的动力，夜市既能留住游客，又能兼顾当地的消费需求，打造主客共享的游憩空间。来源：鄂尔多斯新闻网

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