内蒙古12盟市美食地图没吃过的五一来补
我们都知道中国美食地图里
内蒙古最有代表的就是牛羊和奶
那么你知道内蒙古美食地图吗？
那是美食的另一番天地！
下面的十二盟市代表美食
你都吃过吗？
还不趁五一快来尝尝！
呼
和
浩
特
烧麦
都说内蒙人是无酒不欢
但是在呼市是“无烧麦，不青城”
烧麦形似包子
但是无论从本质还是味道上
都更胜包子一筹
皮薄如蝉翼，晶莹透明
虽然是肉馅
但吃起来香而不腻
大多数人都会在尝试中爱上这种味道
包头
头
莜面
包头人对莜面的钟情 不容置疑
作为包头三宝只有莜面
在包头有很多的做法
莜面窝窝、莜面鱼鱼等
配汤也各有不同
但是无论哪种做法
都是正宗的美味！
乌海
海
烧烤
在乌海，没有一顿烧烤解决不了的问题
乌海本来是一座移民城市
这里的吃文化汇集了南北特色
这还是一座慢节奏的城市
所以烧烤就是必不可少的美食
闲暇时约三两好友
来一顿烧烤
配上乌海特产的葡萄酒
实在惬意！
赤
峰
对夹
赤峰对夹就是赤峰的一道代表作
虽然从外表看来和西安肉夹馍无异
但是味道和做工上
实在大有区别
赤峰对夹以熏肉为馅
面饼则是以配料叠成千层烤熟
出炉即食，焦酥且香脆
呼
伦
贝
尔
南屯牛排
南屯牛排是地道地道的当地美食
南屯牛排有烤的和煮的两种
不加任何添加剂
原汁原味的食品
尤其是烤制的牛排比西餐里的牛排好吃几百倍
兴
安
盟
兴安烤羊腿
兴安烤羊腿是内蒙古美食的一绝
不但色泽鲜艳、肉酥味美
还营养丰富、滋补身体
独特的烤制方法
使其形、色、味、鲜于一体
被人们赞为“眼未见其物，香味已扑鼻”
通
辽
库伦荞面饸饹
荞面并不是一种罕见的食物
但是和通辽库伦搭在一起
一下子就变得非凡
热乎乎的荞面饸饹
配上特制的酸菜卤子
浓浓的大骨汤、入味极深的拆骨肉、清爽的酸菜
堪称完美的搭配
锡
林
郭
勒
奶制品
要说内蒙古的奶食是一绝
那锡林郭勒的奶食可以冲在头阵
醇香的奶茶
配上浓郁醇香的奶制品
这是内蒙古一大特色
也是蒙古族必不可使的食物
而且这里部分奶制品获国家地理标志产品保护
乌
兰
察
布
卓资山熏鸡
熏鸡是乌兰察布的一大特色
尤其以卓资山闻名
卓资山的鸡是是全国三大名鸡之一
以个大体肥、色泽红润、味道鲜美、肉质细嫩而闻名
加上地区性的特殊熏制方法
肉质软烂肥嫩，味道鲜美浓香
鄂
尔
多
斯
驴肉碗托
这是山西传入鄂尔多斯高原的神秘力量
迅速“草原化”
成为鄂尔多斯人不可或缺的美食
尤以准格尔旗驴肉碗托最为
口感细腻，有健脾胃、清燥热等实用功效
风味独特，百吃不厌
是风味小吃中的上品
巴
彦
淖
尔
巴盟烩菜
巴盟烩菜广为流传
深受内蒙古西部人的喜爱
巴盟烩菜汤汁浓郁饱满
食材都吸足了调料
不仅看着美味
而且超级下饭
走南闯北吃过此菜的人
都印象深刻。
阿
拉
善
驼肉
阿拉善是骆驼之乡
所以那里的驼肉也是远近闻名
各种以驼肉烹饪而成的美食
号称肉中的劳斯莱斯
肉质异常细腻而富有弹性
似筋而比筋柔软
是不可多得烹饪上品
食物本来只是充饥
但是在年代相传间
形色上、味道上更加“趣味”相投
内蒙古十二盟市美食代表介绍在这里
想要了解更多，一定要来一次内蒙古呀！
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乌海东
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乌海东
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